バナナ&くるみのケーキ
作り方
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1
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〔下準備〕 型の内側にバターを薄く塗り、オーブンを180℃に温めておく。
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2
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バナナをフォークの背で粗くつぶして、レモン汁をかける。
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3
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて白っぽくもったりするまで泡立てる。
そのあと溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。
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4
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薄力粉・塩・ベーキングパウダーを合わせてふるったものを(3)に加えてゴムベラで混ぜ、(2)のバナナ・粗く刻んだくるみ(炒っても炒らなくてもOK)・シナモンを加えて練らないようにサックリと混ぜる。
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5
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(1)で準備した型に生地を流し入れて空気抜きをし、180℃に温めておいたオーブンで約30分焼く。
焼きあがったら型から出し、網に移して冷ませばできあがりっ☆
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6
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pikomikaさんが作ってくれました★
キレイに焼けてておいしそう!
何か、匂いが漂ってきそう(笑)
pikomikaさん、ありがとう!!
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7
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尚さんが作ってくれたバナナ&くるみのケーキ。
スクエア型でオシャレに作ってくれました♥
おいしそ~(*^q^*)
尚さん、ありがとう☆
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コツ・ポイント
シナモンがない場合はなくても大丈夫です(^_^)v 私はくるみを炒らないで使ってますが、炒っても香ばしさが増しておいしいと思います(尚さん、アドバイスありがとう♥)
このレシピの生い立ち
バナナが余ってたので、何かできないかなぁって思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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