揚げ豆腐グラタンの画像

Description

とろとろチーズとの相性ぴったり!豆腐一丁あっという間に食べちゃいます。あつあつをどうぞ!

材料 (1~2人分)

ミートソースの素
1/2缶
☆揚げ油
適量
オリーブオイルもしくはサラダ油(皿に塗る用)
少々

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。キッチンペーパーに豆腐を包み、その上に水をいれたペットボトルをのせ、20分以上おく

  2. 2

    耐熱皿にオリーブオイルをぬる

  3. 3

    水切りした豆腐を8等分に切り、そのまま揚げる(少し長めに揚げる)

  4. 4

    2に揚げた豆腐、ミートソースの素、とろけるチーズをのせてオーブントースターで8分くらい焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすれば、それ以外はなにもコツはありません。

このレシピの生い立ち

テレビで豆腐を揚げて鍋に入れるのを見て、グラタンにしてもおいしいのではと思い、作りました
レシピID : 988071 公開日 : 09/12/11 更新日 : 09/12/11

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