マーブル食パンの画像

Description

HB使用。苺ジャムを巻き込みました

材料 (1斤分)

200g
50g
市販のイチゴジャム
70g
砂糖
10g
バター
20g
3g
1ケ
80cc

作り方

  1. 1

    HBにジャム以外の分量を入れ、イーストは専用容器に入れ、スタート。

  2. 2

    2時間弱で、HBを空けて生地を取り出す。

  3. 3

    写真

    生地を広げて、ジャムを薄くのばし、まき寿司のようにまく。この時、口をしっかり閉じること。

  4. 4

    ③を麺棒で伸ばす。裏返しで又のばす。パイの要領で行って下さい。

  5. 5

    写真

    ④をHBに再び入れ、そのまま焼きあける。

コツ・ポイント

HB4時間仕上げです。ジャムの甘さで砂糖は加減のこと。ジャムを多くすると、生地からはみだしてしまいます。

このレシピの生い立ち

クッキーのようなパンをつくろう
レシピID : 988438 公開日 : 09/12/12 更新日 : 09/12/12

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