マーブル食パン
作り方
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1
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HBにジャム以外の分量を入れ、イーストは専用容器に入れ、スタート。
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2
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2時間弱で、HBを空けて生地を取り出す。
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3
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生地を広げて、ジャムを薄くのばし、まき寿司のようにまく。この時、口をしっかり閉じること。
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4
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③を麺棒で伸ばす。裏返しで又のばす。パイの要領で行って下さい。
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5
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④をHBに再び入れ、そのまま焼きあける。
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コツ・ポイント
HB4時間仕上げです。ジャムの甘さで砂糖は加減のこと。ジャムを多くすると、生地からはみだしてしまいます。
このレシピの生い立ち
クッキーのようなパンをつくろう