離乳食*洋風仕立てのスープリゾット*
作り方
-
-
1
-
人参・ブロッコリーは柔らかく茹でて7~8ミリの角切りにする。
-
-
-
2
-
小さめの鍋に野菜スープ・人参・ブロッコリー・全がゆ(ご飯)を入れて弱火でコトコト煮る。
-
-
-
3
-
スープが半分ぐらいまでになってトロトロになったらバターを入れて混ぜる。最後に粉チーズを振ってひと混ぜして器に盛る。
-
コツ・ポイント
*仕上げのバターは入れなくても構いませんが、入れると風味が増して美味しいです。
*人参・ブロッコリーはまとめて茹でて小分けして冷凍しておくと便利ですよ!
(私の場合、いろんな野菜をミックスして圧力鍋で煮て、汁ごと小分けして冷凍してます)
*人参・ブロッコリーはまとめて茹でて小分けして冷凍しておくと便利ですよ!
(私の場合、いろんな野菜をミックスして圧力鍋で煮て、汁ごと小分けして冷凍してます)
このレシピの生い立ち
栄養満点のスープを作りたくて**