スパイス☆ロッククッキー

バターと卵は室温に
もどしておく。
小麦粉とベーキング
パウダー、ナツメグ、シナモンはあわせてふるっておく。

クルミとレーズンを大きめに刻む

バターを練り、砂糖を2～3回に分けて入れる。塩もひとつまみ。

3に小麦粉を入れ、木べらなどでざっくりまぜる。粉がなじんできたら2を入れて粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる。

4の生地を大さじのスプーンですくい、天板に落とす。
180度のオーブンで18〜20分ほど焼く。

焼きあがったらすぐに網の上に置き、冷ます。