チョコレートバターケーキの画像

Description

チョコレートブラウニー風のケーキです。
ココアたっぷり、チョコレートたっぷり、ポリフェノールたっぷり…チョコレート、ココア好きにはたまらない!美味しいですよ!

材料 (15cmの丸型1台分)

バター(ケーキ用マーガリンでOK)
50g
砂糖
80g
2個
70g
30g

作り方

  1. 1

    《下準備》
    チョコレートは適当に砕いて湯せんで溶かしておく。
    小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
    クルミは荒く刻んでおく。
    ケーキ型にはバター(分量外)を薄くぬっておく。

  2. 2

    バターをクリーム状に練って、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    卵を少しづつ加えて混ぜる。分離しないように気を付けてね。

  4. 4

    チョコレート(入れる直前まで湯せんにかけておく)を入れてムラなく混ぜる。

  5. 5

    小麦粉、ココアパウダー、クルミを入れ、サックリ混ぜる。型に流し入れ、170度で約40分焼く。

コツ・ポイント

今回は14cm四方のケーキ型で焼きました。使用するチョコレートによって糖分が変わってくるので、甘さは砂糖の量で調整してね。

このレシピの生い立ち

昔、テレビで紹介されていたものを、メモしていたものです。
レシピID : 98872 公開日 : 03/07/01 更新日 : 03/07/01

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