おせちに簡単♪卵だけ二色卵♪の画像

Description

卵だけで作る二色卵です♪簡単なのにおせちにいれると彩りキレイ

材料

3個
★卵黄
  砂糖
14g
  塩
1g
☆卵白
  砂糖
7g
  塩
1g

作り方

  1. 1

    固ゆで卵をつくる。(卵を水から茹でて沸騰してから約10分茹でる♪)

  2. 2

    固ゆで卵を卵黄と卵白に分け裏ごしして、それぞれの調味料を混ぜる。

  3. 3

    四角の蒸枠(無ければ四角く成型できる牛乳パックとかでOK)に全部の白身を入れて平らにする。

  4. 4

    黄身の3/4を白身の上に置き、一度上から押して密着させ、残りの1/4をふんわり置く。

  5. 5

    5~6分蒸す。冷めてから枠を外して切り分けて出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸し枠がなかったら牛乳パックを工作して四角をつくるといいと思います★

このレシピの生い立ち

調理実習で習いました
レシピID : 989006 公開日 : 09/12/15 更新日 : 09/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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YUKITWLIFE
美味しかったです。

レポありがとうございます!とってもきれいですね★

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ひろろぼん
もう何年もお世話になってます。今年が一番綺麗にできました!

何年もなんてうれしいです!ありがとうございます!

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まさととさとみ
卵荒くなっちゃったけど美味しかったです★くせになる味!
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チョチョキッチン
上の黄身をふんわり乗せるから、いい感じに仕上がりますね。綺麗‼