ささみのピカタ
知恵左衛門
作り方
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1
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鶏のささみを筋を取りながら薄く開く。
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2
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①塩・胡椒をして小麦粉を付ける。
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3
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②に溶き卵を全面に付けてフライパンにバターを入れて焼く。
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4
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卵が焦げないように弱火で蓋をして焼く。
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5
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両面が焼けたらケチャップをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
火が強くなるとバターが焦げて色が汚くなるので注意。
このレシピの生い立ち
豚のピカタはレストランとかでよく見ますが、よりヘルシーにとささみで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
