簡単白菜一夜漬け♪

Name: 簡単白菜一夜漬け♪
Yield: ２～３人分
Ingredients: 白菜の葉 ２～３枚; 塩 小さじ１～２; 酢 小さじ１～２; うすくち醤油 大さじ１～２; にんにくパウダーorフライドガーリック 少々; 炒りゴマ お好みで少々

Description

簡単に本格的な白菜漬けが出来ます♪浸かり過ぎる心配がないのがメリットかも♪

白菜の葉

２～３枚

塩

小さじ１～２

酢

小さじ１～２

うすくち醤油

大さじ１～２

にんにくパウダーorフライドガーリック

少々

お好みで少々

漬けこむ段階で鷹の爪を入れるとピリ辛に♪
出来上がりに柚子の皮等入れても風味が良くていいですよ♪
ゴマは炒りゴマを買ってきてもいいですが、炒ってないゴマを直前にフライパンで炒って使うと、ぐっと香ばしくいい感じです♪

白菜のお漬物が大好きなので、我が家で手軽に食べられるようにと作るように♪ネタ元は義母から☆

レシピID : 989447 公開日 : 09/12/13 更新日 : 09/12/13

1件 (1人)

2009年12月15日

初れぽ

ホント、簡単に作れました。朝ご飯とともにいただきます。

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わ～♪おいしそうです♪ご飯のお供に丁度いいですよね☆