ピリッと辛旨なセロリ♪
春小町
作り方
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きゅうりとセロリは５．６センチの棒状に切り、塩ひとつまみ(分量外)を揉みこみ数分置く。
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2
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さっと水で流してキッチンペーパーなどで良く水分を取る。
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3
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ビニール袋に２と●を入れて混ぜる。すぐ食べたほうが美味しいです。
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4
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コツ・ポイント
味のポイントは昆布茶です。塩でも揉んで水で流すことでセロリときゅうりの灰汁がとれて余分な水分もでて美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ひと株で買ったセロリ・・・最近ハマっているコチジャンを合わせたら美味しかったので自分用に覚書。
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春小町
