お弁当に「簡単！ 鶏つくね」

長ネギはみじん切りにする。

ビニール袋の中に、みりんと醤油以外を入れ、袋の上から揉み、混ぜ合わせる。

小判型に丸める。
ここまで、前夜の内に下準備しておくと、朝、とても楽です。

蓋を取り、みりんと醤油を合わせたタレを回しかけ、照り焼きにする。