ニンジンのはちみつ漬け

ニンジンは皮をむいて耐熱容器に入れ軽くラップをかけて強で2分加熱。様子を見て更に2分。少し力を入れて串が刺さる程度の固さ

1にお湯とはちみつを入れて絡め、電子レンジ強で2分。軽く上下を混ぜしばらく置く。串がすっと通るようであれば完成。

すぐ使っても大丈夫ですし、そのまま漬けておけば更に味がなじみます。その時ははちみつを減らしても。