パリッと香ばしい！鯛の皮せんべい

鯛のアラを買い、皮とそれ以外を分ける。
(皮以外は、ゴボウ・ワカメと一緒に煮ます。)

皮をグリルの網に広げ、パラパラと軽く塩をふる。

グリルの強火で、こんがり焼く。