意外に知られていない！ホタテと大根の煮物

大根は一口大に切り、鍋にひたひたになるくらいの水を入れて５分ゆでる。

ほたてをほぐして入れ、調味料を加え１０分煮る。あとは味が浸みこむために置いておく。