簡単♪我が家の大根サラダ

大根を輪切りにして2～3mm厚めに皮をむく。それをさらに薄い輪切りにする。(繊維を断ち切るように)

薄い輪切りたちをずらして重ねて細切りにする。(我が家はカイワレに合わせてなるべく細切りにします。)

カイワレは軽く水洗いして下の方のスポンジを切る。

お皿に盛り、残りのかつおぶしをふり、白ゴマや桜えびを散らす。

出来上がり♪お好みのお味でどうぞ。
我が家は昆布ポン酢とラー油をかけて食べるのがお気に入りです。