簡単塩豚　量産計画

肉にまんべんなく、蜂蜜→塩の順でもみ込む様に刷り込む。
ポリ袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫で2～4日放置。

好みの厚さに切って中火でじっくり焼く。

油を引かずにフライパンで焼くだけで立派なおかずにもおつまみにもなります。
カットしてから冷凍可能。

ダイスに切って、パンチェッタとしてピザのトッピングに。
見えにくいけれど、サラミの下にコロコロと。

サイコロに切ってチャーハンに。
厚切りで塩焼きそばに。

こちらは肩ロース。
脂が少ないので、より肉の旨みを堪能出来ます。