濃厚◎アボカドとスモークサーモンのパスタ
すまいるベアー
作り方
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1
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サーモンは３等分の長さに、オリーブは種を除いてみじん切りにする。アボカドの1/4個分を角切りにしておく（飾り用）
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2
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アボカドの3/4個分は耐熱ボウルに入れ、スプーンなどで粗く潰す
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3
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ボウルに生クリーム、粉チーズ、オリーブを入れて混ぜ、クレイジーソルトを入れ味付けする
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4
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パスタを茹で始めてください
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5
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茹であがる３分前になったら、ボウルにラップをして電子レンジに１分３０秒かける
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6
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ボウルにサーモンを入れ、パスタの茹で汁を大さじ１杯加えて混ぜる（サーモンは飾り用に数枚残しておいてください）
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7
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茹でたパスタをボウルに入れ、ソースと合わせる。皿に盛り、飾り用のアボカドとサーモンをのせ、黒こしょうをふり出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドは完熟のものを使用してね。オリーブは無かったら入れなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
コッテリ〜なクリームパスタを食べたくて
すまいるベアー
