大根葉もメイン料理に…ひき肉炒め♬
おしす
作り方
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今回大根葉…１５５ｇでした。
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2
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大根葉はよく洗って刻みます。
硬い部分と葉を分けておきます。
にんにくはみじん切りにします。
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3
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フライパンに油（分量外）を熱し、にんにくとひき肉を炒めます。
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4
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ひき肉がポロポロになったら大根葉の硬い部分を加え、炒めます。
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5
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さらに葉の部分も加えて調味料で味つけします。
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お好みで白ごまをふってください。
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7
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2010/5/29
おかげさまで話題入りすることができました。
本当にありがとうございます✿
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8
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2016/12/8
たくさんの方に作っていただき 本当に感謝です❤
有難うございました♡
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コツ・ポイント
✿調味料の分量に幅をもたせているのは、大根葉の量によって変わってくるためです。
今回の場合は醤油、みりんは共に小さじ１＋1/2、オイスターソースは小さじ1/2でした。
✿合挽きミンチならこってり系、鶏ミンチでもあっさり系でイケます♡
今回の場合は醤油、みりんは共に小さじ１＋1/2、オイスターソースは小さじ1/2でした。
✿合挽きミンチならこってり系、鶏ミンチでもあっさり系でイケます♡
このレシピの生い立ち
採りたて大根葉をいただいたので、またまた大根葉シリーズを作ってみました❤
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おしす
