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キャベツをゆでます。ビニール袋に入れて電子レンジで温めてもOKです!やわらかくなるまでやってください。
1をみじん切りにして水気をきります。
2に同じくみじん切りにしたねぎ、ごま油を加えます。
豚挽き肉に醤油、しょうがを加えます。
3と4を加えよく混ぜます。 ある程度混ざり、ネバネバしてきたらOKです!
餃子の皮にスプーン1杯分の具とお好みの分量のチーズを入れて包みます。
フライパンに包んだものを並べて焼きます。少し焦げ目がついてきたらフライパン全体にひたるくらいの水をいれて蒸します。
お皿に並べたら完成です。チーズはとろけるチーズがおすすめです。