ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ

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Description

ゆずの風味がクリームチーズと合う!スイーツ系おつまみ^^
フルーティーなワインにもピッタリ!

材料 (2人分)

100g
ゆずピール
2個
グラニュー糖
4分の1カップ
ゆずの絞り汁
大匙1(ゆず2個分)

作り方

  1. 1

    ゆずはよく洗って8等分し,白いワタの部分を包丁で削ぐ。
    5㎜~1cm幅にカットしたら熱湯で約3分程湯がいて水気を切る

  2. 2

    削いだ実の部分は果汁を絞り,茶漉し等でこす。
    鍋にゆずの皮と絞り汁,グラニュー糖を入れて中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にして時々混ぜながら15 分程煮る。
    クラッカーにクリームチーズとゆずピールを乗せて完成!

  4. 4

  5. 5

    写真

    こちらがベースになっています。

    簡単♪手作り・ゆずピール

    レシピID :991156

  6. 6

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    左のアレンジレシピ

    柚子ピールオランジェット

    レシピID1010046

  7. 7

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    おススメ柚子レシピ

    ホワイトチョコレートゆずチーズケーキ

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コツ・ポイント

ゆずの香りが白ワインにピッタリです♪

クリームチーズは小分けタイプ(1個18g)を6個使用しました。

このレシピの生い立ち

レシピID:991156 のゆずピールをアレンジしました。
ゆずピールの詳しい作り方はこちらを御覧下さいm(_ _)m
レシピID : 994878 公開日 : 09/12/21 更新日 : 11/02/15

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