とっても簡単☆食感ふわっとハンバーグ
美っち
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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里芋は皮を剥き、おろし器でおろす。
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3
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ミンチ、玉ねぎ、生卵、里芋を合わせてよくこねる。（卵は溶いておく）
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4
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鶏がらスープの素、塩コショウを入れる、再びよくこねる。
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5
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ハンバーグの種を４等分に分け、小判型に成型する。真ん中は凹ませておく。
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6
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フライパンを熱し、一度火を消し、サラダ油をなじませ、火をつけハンバーグを焼く。
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7
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ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップを入れる。
混ぜながら火を通し、ぐつぐつとなってきたら火を止める。
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コツ・ポイント
☆ 玉ねぎを焦がさないようにサラダ油であめ色になるまで炒めると一層おいしくなります。
☆ ソースは、ハンバーグを焼いた後の油とケチャップを混ぜるとおいしいです。
☆ ソースは、ハンバーグを焼いた後の油とケチャップを混ぜるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
おいしいハンバーグが食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美っち
