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ベーコンは細切り、トマトはスライスする。バゲットは厚めに切る。
クッキングシートかアルミホイルを敷いた天板にバゲットを並べ、その上にベーコン、トマト、チーズの順に乗せ、塩胡椒する。
200度のオーブンでチーズが溶け、すこし焦げ目が付くぐらいまで焼く(約10分)