【魚ソ】結び昆布☆正月オードブルにどう？

7mm程度の厚さに切ったソーセージの真ん中をストローで型抜き。ストローに詰まった部分は爪楊枝の御尻で押し出すと良いです。

塩昆布は出来るだけ長めのものを選び、穴に通して結ぶだけ。3つ作って大葉に乗せて盛り付ければ完成図のように仕上がりますよ。