キウイの生ハム巻き・蜂蜜バルサミコソース
Description
ハチミツ入りのバルサミコソースを
絡めていただきます♪胡桃が香ばしく
甘酸っぱい＆生ハムの塩気が美味＾＾
絡めていただきます♪胡桃が香ばしく
甘酸っぱい＆生ハムの塩気が美味＾＾
putimiko
材料
（2人分）
6～8枚（大きさにもよるので適量）
バルサミコ酢（mizkan フェデルツォニバルサミコ酢）
大さじ3～
ハチミツ
小さじ１～
適量
ＥVオリーブ油
適量
ブラックペッパー
適量
セルフィーユまたは、ベビーリーフ
あれば少量
作り方
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1
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キウイの皮を剥き、縦に4～6等分に切る（サイズにより調整して下さい）
胡桃は炒っておきます。
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2
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生ハムをクルクルと巻きます。
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3
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4
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少量のバルサミコ酢なので、出来るだけ小さい鍋で、ハチミツを入れて煮詰めます。
火加減に気をつけて軽くとろみが出たらＯＫ
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5
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少量ですが焦がさないように気をつけて下さい
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6
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お皿に盛り炒った胡桃と⑤、オリーブ油をかけ、ブラックペッパーを振り出来上がり
あればセルフィーユを飾る
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7
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2010.2.22
話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます♬♪ﾟ♬*
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8
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ID：1584225
良ければクリームチーズを巻くのもご覧になってください
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コツ・ポイント
＊バルサミコ酢を煮詰める時、大きなお鍋しかない場合、分量を多くして煮詰めて下さい
煮詰めすぎたら、バルサミコ酢を足すと、ゆるくなります
くれぐれも火加減に気をつけて下さい
前菜に白ワイン・シャンパンなどにも合いますよ～♡
煮詰めすぎたら、バルサミコ酢を足すと、ゆるくなります
くれぐれも火加減に気をつけて下さい
前菜に白ワイン・シャンパンなどにも合いますよ～♡
このレシピの生い立ち
mizkanフェデルツォニバルサミコ酢のモニターに当選しましたありがとうございます
お手頃な値段のキウイを生ハムメロンの感じで食べたら美味しくて、バルサミコ酢とも相性が良かったので
お手頃な値段のキウイを生ハムメロンの感じで食べたら美味しくて、バルサミコ酢とも相性が良かったので
このレシピの作者
putimiko
