ツナ大根
いちご畑のプチ王子
作り方
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1
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大根を適当な大きさに切ります。
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2
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お鍋に大根がひたひたになる程度お水を入れて煮ます。大根がやわらかくなったら、ツナを油切りせずそのまま入れます。
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3
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ほんだしをいれて、醤油は汁の色がほんのりと色着く程度に入れて煮込みます。
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4
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かいわれ大根をのせて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
醤油を入れすぎずに、少し薄味程度で作ります。ツナ缶の油がうま味となります。
このレシピの生い立ち
親友の家に遊びに行くと母上様がよく作っていたお料理です。学生時代は大根が苦手だったけど、このツナ大根で大根のおいしさを知りました☆
いちご畑のプチ王子
