材料一品簡単!お酒の前菜にねぎの焼き浸し

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Description

バルサミコ酢は醤油にもよくあいます

材料

食べたいだけ
バルサミコ酢、めんつゆ(3倍希釈)、水
1:3:1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    バルサミコ酢、めんつゆ、水を電子レンジで20秒加熱します。

  2. 2

    長ネギを2センチほどに切ります。
    フライパンにオリーブオイルをひき、ネギに焦げ目がついて火が通るまで焼きます。

  3. 3

    ねぎを調味液に入れ
    、冷蔵庫で20分ほどつけ込みます。

コツ・ポイント

調味液を加熱することで酸味がとび、味がなじみます。
バルサミコ酢とオリーブオイルで作るとワインにもよくあいます。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢は醤油にもよくあいます
レシピID : 999029 公開日 : 09/12/27 更新日 : 09/12/27

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