うちの母の!落花生の煮物の画像

Description

世間の落花生の煮物は、甘すぎるっ!私は昔から、母の作るこの濃い味付けの煮豆を食べて育ちました。ハマります!!!!!!

材料 (一袋分(250グラム))

250g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    ふやかすために、落花生を一晩水に漬けておく。
    時間がない時は、圧力鍋で茹でこぼしておいてもOK^^

  2. 2

    落花生を圧力鍋に入れて、ひたひたの水を入れ火にかける。おもりがシュッシュ言ったら火を切って10分おく。

  3. 3

    豆が煮えたら、砂糖、しょうゆを入れて水が減るまで煮る。

コツ・ポイント

水気が多い場合は、ふたを開けて煮詰めると良いです♪しみしみにするのがうち流です^^

このレシピの生い立ち

昔からのうち味です!世間の落花生の煮物は甘めですが、うちはしょうゆが強め。母にしか作れないオリジナルレシピだと思ってます。ここで初公開!
レシピID : 999748 公開日 : 09/12/29 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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★むさ
濃いめの味付けはおかずにもおつまみにも良いですね。
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fumcook
『おおまさり』で作ってみました!簡単で美味しかったです。
初れぽ
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ゆずこゆず
参考にさせて頂きました。ありがとうございます。