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☆mamingo☆
のキッチン
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おなか空いた~、何かないの?が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮
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おなか空いた~、何かないの?
が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ~と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)
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豆腐と卵のカルシウム丼
フライパン一つでパパっとできる時短メニュー。 時間のない朝でも、パパっと栄養が取れま
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材料: 豆腐、卵、ごま油、芽ひじき、ちりめんじゃこ、小松菜、ねぎ、醤油
出がらし昆布と鰹節のふりかけ
出汁を取った後の出がらしの昆布と鰹節。捨てちゃうのはもったいな〜い!捨てずに美味しい
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材料: 出がらし昆布、出がらし鰹節、麺つゆ、ごま(お好みで)、胡桃(お好みで)、桜海老(お好
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なすと豚肉の重ね焼き
食欲そそるタレをかけて、相性バッチリのなすと豚肉!是非お試しあれ~!
材料: 豚肉薄切り、なす、塩胡椒、ごま油(焼き用)、※万能ネギ小口切り、※醤油、※酒、※みり
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わさびと鰹節のおにぎり
テレビで紹介されていて、作ってみたら美味しくて! わさび好きな方は、是非ともお試し下
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材料: ご飯、チューブわさび(本きざみわさび使用)、鰹節、醤油
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