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☆mamingo☆
のキッチン
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おなか空いた~、何かないの?が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮
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おなか空いた~、何かないの?
が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ~と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)
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ネギ豚飯
簡単で、朝ご飯にも、飲んだ後の〆のご飯としても最適! ネギ塩と豚肉の相性バツグン!
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材料: 豚肉、ネギ、万能ネギ、ご飯、塩、ゴマ油
ブロッコリーとミニトマトのおかか和え
和食にも、洋食にも合います! お弁当の彩りにもきれいです。
材料: ブロッコリー、ミニトマト、鰹節、醤油、水、塩
手羽元のさっぱり煮
簡単で、さっぱり美味しい一品です!
材料: 鶏手羽元、しょうが、にんにく、※酢、※水、※醤油、※砂糖、卵、ブロッコリー
じゃが芋ピーマン豚肉のじゃがロースー
ご飯が進む味付けです。 じゃがいものシャキシャキ感もグー‼
材料: 豚肉、じゃがいも、ピーマン、にんじん、酒(下味用)、醤油(下味用)、片栗粉(下味用)
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切り干し大根とたくあんのゴマぽん酢和え
ぽりぽりとお酒のおつまみにも、ご飯の箸休めにもなります。簡単で美味しい一品です!
材料: 切り干し大根、きゅうり、たくあん、ぽん酢、ごま油、ごま
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