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干し椎茸の和風ペンネ
干し椎茸を使って Ｐａｒｔ．２になります。干し椎茸和風ソースは 応用がきく美味しいソ
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材料：
干し椎茸、オリーブオイル、鷹の爪、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ（白ねぎ可）、☆酒、
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干し椎茸のリゾット
生茸のリゾットも 美味しいけれど 香りは 干し椎茸使う方が勝っています。ご飯を使うの
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材料：
戻した干し椎茸、ベーコン、いか（なくてもいいよ。）、ご飯、椎茸スープ・・・・椎茸の戻
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