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豆乳と米粉のカスタードクリーム 覚え書き

無調整豆乳と米粉で作ったかなり甘さ控えめなカスタードクリームです。
材料: 無調整豆乳、米粉、おからパウダー、ラカント、はちみつ、卵、バニラオイル

白玉団子 〜みたらし団子〜

白玉団子作り基本です。覚え書き。
材料: 白玉粉、水、醤油、みりん、砂糖、片栗粉、水

オートミール蒸しパン サイリウム使用

サイリウムを使用しているせいか 1個いただくとカナリ満腹感があります。
材料: オートミール、全粒粉、無調整豆乳、卵、ラカント、サイリウム、粒あん

甘さ控えめフルーツゼリー

カナリ甘さ控えめでサッパリしたゼリーです。
材料: はごろも甘みあっさり みかん、はごろも甘みあっさり パイン、はごろも甘みあっさり ...

たこ焼き【生地】覚え書き

ソース無しで食べられる 出汁の効いた生地になりました。
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、卵、水、白だし【2倍濃縮】