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めいどきん
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大根の桜漬け

ちょっとした飾りに、他のおかずを作っている間に色付けができます。
材料： 大根、ゆかり、塩

薄味・豚の角煮

おからを加えて水煮することで脂分を吸ってくれるようで、冷めてもギトギトした感じになり ...
材料： 豚バラ塊、ニンニク、ショウガ、おから、水(水煮用)、水、日本酒、醤油、砂糖、長ネギ( ...

タコの醤油煮つけ

濃いめの味付けなので、お弁当用にも。
材料： タコ、醤油、みりん、酢、酒、砂糖、生姜