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かぼちゃのコーンクリームサラダ
マヨネーズの代わりに、クリームコーンとコンデンスミルクを使った、ちょっと甘めの‘デザ
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材料：
かぼちゃ、玉葱、きゅうり、レーズン（ぬるま湯でもどす）、スライスアーモンド（乾煎りす
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お野菜ごろごろ豆乳クリームグラタン
豆乳を使った、お野菜たっぷりのグラタン。
美容にも良く、ノンオイル＆低カロリーなの
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材料：
じゃが芋、ほうれん草、玉葱、ミニトマト、無調整豆乳、固形コンソメ、塩・胡椒、水・片栗
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海老のハニーマスタード和え
片栗粉をまぶして茹でるので、旨味が逃げず、口当たりも良くなります♪
マスタードの
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材料：
バナメイ海老、☆塩・胡椒、☆酒、片栗粉、★醤油、★粒マスタード、★はちみつ、★おろし
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しめじのチキンテリーヌ
鶏むね肉を使った、ぷりっぷりのテリーヌ。
エバミルクでコクを出しました。
きのこ
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材料：
鶏むね肉、しめじ、卵白、エバミルク、松の実、トマトペースト、塩、胡椒、◆トマトケチャ
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