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きゅうりとササミの中華風にんにく辣油
カリカリのきゅうりと青にんにく辣油が美味しいです。私は酢多めが好き。適当に作ったら旦
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材料：
ササミ、きゅうり、青にんにく辣油、★塩コショウ、★酢(すし酢、味の付いてるお酢)、★
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ラディッシュとツナコーンのカラフルサラダ
ラディッシュ(二十日大根)葉っぱ生は青臭くてちょっと苦手なので茹でています。シーチキ
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材料：
ラディッシュ(二十日大根)、コーン、マヨネーズ、黒コショウ(コショウ)、シーチキン缶
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大豆もやしたっぷりソース焼きそば
キャベツの焼きそばよりも大豆もやしのシャキシャキ感がたまらない食べ応えのある焼きそば
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材料：
大豆もやし、市販のソース焼きそば、豚肉、ナツメグ、ピーマン、人参、油、粉ソース、(あ
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茄子ひき肉と生姜の甘辛炒め煮
茄子の消費に！生姜のきいたとろとろ茄子。熱くても冷めても美味しい。たくさん作って味は
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材料：
茄子、(長なすでも)、万願寺唐辛子、ひき肉(鶏、合挽き)、片栗粉(ひき肉に混ぜる)、
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もやしナムル和風油揚げ入り母の味
油揚げを入れて少し和風。もやしがたっぷり食べられます。わたしは酢多めが好き。たっぷり
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材料：
もやし、油あげ(薄揚げ)、人参、きゅうり、★ほんだし、★醤油、★味のついてる酢、★砂
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きゅうりとワカメの中華風酢の物なめ茸入り
きゅうりとワカメになめ茸とヘルシーなものばかり。高齢の義母がなめ茸のとろみで食べやす
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材料：
きゅうり、塩、ワカメ、卵、ハム(カニかま)でも、なめ茸、酢(味付け酢、らっきょう酢、
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パセリとベーコンマヨトースト♪
家庭菜園のパセリ消費に。私はパセリ嫌いですが美味しいです。パセリは浮腫にもいいし鉄分
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材料：
生パセリ(ドライパセリ)、ベーコン（ハム）、マヨネーズ、スライスチーズ (
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パセリ、人参の葉消費に鶏むね天ぷら！
畑のパセリを消費したくて。ドライパセリも作ったけど消費したい(+_+)
パセリは好き
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材料：
パセリ(人参の葉っぱ)、鶏むね肉、サクサク天ぷら粉(米粉)、水（衣）、塩コショウ、揚
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