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きゅうりは、スライサーで薄切り。塩ひとつまみでもんでしぼっておく。
ワカメを水に浸けててザルに上げて水気を切って刻む。
卵1つは薄焼き卵にしてカット。卵は冷めてから切ると綺麗に切れます。ハム4枚も細くカットしておく。(カニかまならほぐして)
①~③までボールに入れてなめ茸を混ぜる。味のついてるお酢を入れて最後に胡麻油を混ぜて出来上がり。
とても簡単でヘルシーなのでどうぞ作って下さい。