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ニュートリショナルイーストとオクラ
オクラと卵でシンプルオムレツ。発酵食品Nutritional Yestを使用するとヘ
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材料：
卵、オクラ、Nutritional Yest(ニュートリショナルイースト）、塩コショ
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塩レモンでチキングリル
チキンの臭みが消えるだけでなく柔らかく、深い味わいになります。優しい塩味がチキンの味
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材料：
チキン（冷凍でないものがお勧め）、ポテト、野菜（缶詰の野菜使用ですが生のブロッコリー
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おもてなしに簡単２０分でリークパイ
パーティーにも。ベジタリアン、老人、子供、男性全ての人に好評。とにかく簡単で美味しい
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材料：
冷凍パイシート、リーク（Ｌｅｅｋｓ）、マッシュルーム、塩コショウ、チーズ（とろけるも
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カニカマでロブスター風オープンサンド
ボストンロブスターを思い出しながら。カニカマはNYで"Imitation Crabm
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材料：
イミテーションクラブミート、セロリ、アボカド、バター、レモン or 酢、マヨネーズ、
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炊飯器 甘酒 KOJI AMAZAKE
NYで買った食材と、NYの炊飯器で作りました。米麹で作る発酵食品なので、腸内環境を整
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材料：
米麹/KOJI、もち米/Sweet Rice、水 (おかゆを作る量)
