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梅なめ茸
基本はエノキ茸を梅であえるだけ 冷奴やご飯にあいます
材料: エノキ茸、梅干(柔らかいタイプ)、粉かつお節(花かつお)、酒か水、みりん
キノコのマリネ
夏向けにキノコでさっぱりマリネ
材料: キノコ(エノキダケ、エリンギ、しめじ)、酢、水、砂糖、塩、タカノツメ、ローリエ
豆腐とたまねぎの和風サラダ
さっぱりしてて低カロリーです
材料: 豆腐、たまねぎ、レタス、花かつお
レンコンの肉味噌詰
冷めても美味しいので弁当のオカズやおつまみにぴったりです
材料: れんこん、肉味噌(レシピID:692794 )、しいたけ、小麦粉、サラダオイル(焼き
...
肉味噌
白飯にかなり合います お湯を差してよく溶けば、簡易味噌汁になります。
材料: ひき肉、味噌、みりん
ミネストローネ
あったか簡単なミネストローネ
材料: たまねぎ、にんじん、ブロッコリー(クキの部分)、さつまいも、しいたけ、トマトジュース
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花びら大根
箸やすめ
材料: 大根、甘酢しょうが、ダシ昆布、塩、煮切りみりん、酢、砂糖、塩
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