赤穂あらなみ塩のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

赤穂では、塩田でにがりを含んだあら塩を造っていました。赤穂あらなみ塩は、にがりを ...

にがりとトマトジュースでスッキリ

にがりをトマトジュースに入れて飲むと美味しく、すっきりした気分になります。

材料：トマトジュース、あらなみの本にがり

クリーミーで美味しく仕上がります。混ぜて、湯せんするだけなので、とても簡単です。 ...

材料：牛乳、あらなみの本にがり、砂糖

醤油に１.2滴入れて、よく混ぜるだけ。これだけで、熟成が進んだような味になります。 ...

材料：醤油、あらなみの本にがり

ウィスキーの熟成品は美味しいですね。熟成そのものではありませんが、にがりで「柔らか ...

材料：ウィスキー、あらなみの本にがり、マドラー

日本の水は軟水。硬水というのは、マグネシウムとカルシウムが多く含まれたもの。硬水で料 ...

材料：水道水、あらなみの本にがり

鍋で豆乳を温めて、湯葉を作り、その後に「にがり」で豆腐つくりをしました。美味しいし、 ...

材料：豆乳(無調整)10％以上がお勧め、あらなみの本にがり

コクのあるコーヒーは深煎りで、苦みがあるものを言います。ガツンとくる味です。にがりで ...

材料：コーヒー、本にがり

黒豆を“にがり”で炊くとふっくら、味も食感もしっかり。圧力鍋だと時間短縮出来ます。 ...

材料：黒豆、砂糖、しょうゆ、あら塩、本にがり、水、黒豆用の鉄（または、錆びた鉄釘2・3本）

肉のケモノ臭さを取りたい時は、“本にがり”を入れて、灰汁（アク）として固めて取り除き ...

材料：本にがり

鉄材いらず！アクとりなしで簡単です。ふっくら、おいしく仕上がります。

材料：黒豆、砂糖、しょうゆ、あら塩、本にがり、水

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