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yemesyan
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鶏むね肉照り焼き

なし
材料： 鶏むね肉、○味噌、○醤油、みりん、酒、○砂糖

レンチン豆乳味噌スープアレンジたくさん

豆乳の量を40ml+水100mlで豆乳鍋、ラーメンにも
材料： 豆腐、★鶏ガラ、★味噌、★みりん、★豆乳

冷凍鯖の革命焼き

なんもない
材料： 鯖、酒、小麦粉、油、岩塩

手作り出汁の素

保存容器に入れてなんにでも
材料： 昆布、干し椎茸、切り干し大根、鰹節、塩

きのこマリネ

お酒のつまみ、副菜、パスタの具に
材料： 好きなきのこ、オリーブオイル、醤油、パセリ、☆米酢、☆粒マスタード、☆塩麹、☆黒胡椒

レンコンステーキと保存方法

なんもない
材料： レンコン、オリーブオイル、塩

らでぃしゅぼーやの出汁

なんもない
材料： ★小松菜、チンゲンサイ、ほうれん草

梅酢の使い回しメモ

梅干し作りで捨てる梅酢のリメイク
材料： ★人参、蕪、キャベツの芯、茄子、大根、きゅうり、☆パプリカ、きゅうり、海老、イカ、ブ ...

カボチャのマリネ

調理前のカボチャは痛みやすいからワタと種を取って保管
材料： カボチャ、焼く時用オリーブオイル、塩胡椒、★オリーブオイル、★酢

かぼちゃの炊いたん

熱が取れたら冷蔵庫に入れておくと味が染み込みやすい
材料： カボチャ、★水、★砂糖、★醤油、★みりん
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