覚書

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つきたてのお餅

正月の切り餅はお雑煮、ぜんざいに使ってましたが 知る権利が無く、きな粉であっさり食べ ...
材料: 切り餅、きな粉

TV参照カルボナーラ!

TV紹介されてたのですが、私の好みのカルボナーラだったので覚書。
材料: パスタ、塩、★オリーブオイル、★にんにく、★ベーコン、卵、粉チーズ、ブラックペッパー

殻ごと赤エビグリル!

あと一品…そして彩りも綺麗! グリルに入れて置くだけなので簡単です。 頭も再利用出 ...
材料: 生食用赤エビ、☆塩胡椒(ブラックペッパー)、☆ホワイトソース(マヨネーズ)、☆とろけ ...

圧力鍋でビーフシチュー!

冷凍してた玉ねぎ、切ってある牛すじ… 1時間位で濃厚で本格的なビーフシチューが出来ち ...
材料: 角切り牛すじ(カレー用でも)、塩胡椒、人参、玉ねぎ、じゃがいも、水、ローリエ、☆ケチ ...

簡単グラタン!'17.2.10〜更新

小分けされた市販のホワイトソースを使い時短! 余ってる野菜等を入れても(^^)
材料: マカロニ、バター、☆塩胡椒、☆ベーコン(or鶏肉)、☆ほうれん草(orブロッコリ~) ...

シンプルコロッケ!

シンプルなので 醤油でもソースでも食べられます(^^)
材料: じゃがいも(ばれいしょ)、合挽き肉、人参、玉ねぎ、塩胡椒、☆小麦粉、☆卵

サクサク柔らかとんかつ!

2度揚げでサクサク! 凄い柔らかいんです(^^)
材料: とんかつ豚ロース、塩胡椒、☆片栗粉、☆卵、☆パン粉

冷凍出来るマッシュポテト♡

まとめて作って冷凍しておけば 自然解凍でケーキやサラダになります♡
材料: ☆塩胡椒、☆バジルソース(お好みで)

そのまんまゆで卵。

コロッケで余ったじゃがいもを使い、 お惣菜屋さんの様なポテトサラダを可愛く♡
材料: ゆで卵、じゃがいも、☆きゅうり、☆塩胡椒、☆マヨネーズ

ほうれん草→冷凍保存!

そのまま冷凍して 使う分だけ直接調理!
材料: ほうれん草、砂糖(いんげんにも良い)