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里芋と人参の煮転がし
無水☆
材料: 里芋、人参、▪︎ 金笛だし、▪︎ 福来純本みりん、▪︎ ザラメ
大根のべっこう煮
ほぼ無水☆
材料: 大根、▪︎ 茅乃舎だし(減塩)、▪︎ 米のとぎ汁、▪︎ ろく助旨塩、▪︎ 湯浅醤油、
...
大根煮
無水☆
材料: 大根、挽肉、さしみわかめ、▪︎ 砂糖・醤油・みりん、▪︎ 金笛だし
肉じゃが
無水 & 生姜入り☆
材料: 人参、玉ねぎ、生姜、じゃがいも、牛肉 or 豚肉、▪ ごま油、▪ 砂糖 or 蜂蜜等
...
里芋のしぐれ煮
無水☆
材料: 里芋、牛豚合挽き肉、生姜、椎茸、人参、玉ねぎ、▪ 金笛だし、▪ みりん、▪ 砂糖
筑前煮
シンプル味付け☆
材料: 鶏肉切身(w/ 酒・塩を少々)、たけのこ(水煮)、こんにゃく、れんこん、ごぼう、人参
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高野豆腐煮
簡単隠し味☆
材料: 高野豆腐、干し椎茸、枝豆、▪ チキンスープの素(富澤商店)
白菜煮
寒い日のお夜食にでも☆
材料: 白菜、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、木綿豆腐、▪ 水、▪ 酒、▪ みりん、▪ 白だし、人参
...
キャベツ煮 mille-feuille
美容にもオススメ☆
材料: キャベツ、豚バラ肉、えのき、絹豆腐、▪ 水、▪ 梅酒、▪ コンソメキューブ、▪ 塩胡
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