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ソウルガーデンホテル
ソウルガーデンホテル のキッチン
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大阪在住、主婦＜日々是好日＞ が私のモットーです。毎日の時間を丁寧に暮らしていけ ...

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鶏つくねだんごでうどんすき

鶏のうまみと生姜の力で体を芯から温めます。
材料： 鶏ひき肉、白ネギ、生姜汁、塩、酒、しょうゆ、コショー、片栗粉

ロール白菜のクリーム煮

私流基本のホワイトソースを使って作ります。
材料： 白菜、Ａ　豚ミンチ、Ａ　塩、Ａ　パン粉、Ａ　牛乳、Ａ　コショー、Ｂ　人参、Ｂ　セロリ ...

簡単！20分でホワイトソース

お鍋一つで、本格ホワイトソースが出来ます。
材料： 玉ねぎ、ベーコン、バター、小麦粉（ふるう）、牛乳（室温）、塩、こしょう

失敗なしの焼き餃子

先に焼き目をつけてから、水を入れふたをして蒸し焼きにする。この焼き方が一番。
材料： 豚ミンチ、ニラ、ゆでたキャベツ、もやし、白ネギ、Ａ　生姜汁、Ａ　塩・えび塩、Ａ　酒、 ...