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ワラビのアク抜き
一晩たったらそのままおひたしやお味噌汁に
材料: ワラビ、水、重曹
こしあぶらのチャーハン
こしあぶらの香りが好きな方に
材料: ごはん、こしあぶら、塩、醤油、バター
根曲がり竹のお味噌汁
長野のふるさとの味です
材料: 根曲がり竹、鯖缶、豆腐、味噌、出汁
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