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裕月光
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ちりめん山椒

大好きなちりめん山椒をたくさん食べたいので、自分好みの味で毎年作っています。甘味ゼロ ...
材料： 山椒の実、ちりめんじゃこ、酒、醤油

野びる味噌

ご飯のお供に
材料： 味噌、野びる

茎わかめの煮物

ごはんのお供にも、日本酒のつまみにも。 歯ざわりがいいです。
材料： 茎わかめ（茹でてあるもの）、生姜、酒、醤油、水

ピーマンの葉の佃煮

ごはんのお供に、おむすびの具にも。本当は唐辛子の葉で作るみたいです。
材料： ピーマンの葉、酒、醤油、みりん、唐辛子

菜花の醤油漬け

ごはんのおかずにも、お酒のつまみにも
材料： 菜花、醤油、切昆布

ふき味噌

我が家流です。苦みが強くても良ければ、水にさらすのは省いてもOKです。
材料： ふきのとう、味噌、酒、みりん、かつおぶし

青菜とジャコのふりかけ

朝ごはんのお供に。 おむすびに混ぜても美味しいです。
材料： 青菜（小松菜 大根の葉 春菊 セロリの葉など）、ジャコ、塩、しょうゆ、ゴマ、かつおぶ ...