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根曲がり竹のお味噌汁

根曲がり竹のお味噌汁の画像

Description

長野のふるさとの味です

材料

根曲がり竹
20本くらい
鯖缶
1缶
豆腐
1/2丁
味噌
適量
出汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    根曲がり竹
    皮をむいて、採りたてじゃなければあく抜きのために、米のとぎ汁で茹でる

  2. 2

    出汁を沸かし、食べやすい大きさに切った根曲がり竹とほぐした鯖缶を入れて煮る

  3. 3

    味噌を溶き入れて、豆腐を加える

コツ・ポイント

破竹でも可

このレシピの生い立ち

春になると食べたくなります
レシピID : 3226181 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月30日
写真
あかぷり
ほっとする味♪美味しかったです＼(^o^)／
#根曲がり竹

ありがとうございます♪

2015年6月21日
初れぽ
写真
kiwi705
初めての根曲がり竹料理です。手軽なのにとても美味しかった♪

ありがとうございます

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( )
裕月光
根曲がり竹のお味噌汁
by 裕月光