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青菜のムルキムチ
ムルキムチ(水キムチ)は韓国の人は スプーンにご飯を乗せてこの漬け汁につけて食べるの
...
材料: ヌキ菜(大根葉)、小松菜、大根、塩、小麦粉、だしの素、にんにく、青唐、赤唐
ビールがすすむ砂肝ポン酢
サクサクコリコリの食感があと引きます
材料: 砂肝かたまり、片栗粉、玉ねぎスライス、万能ネギ、ごま油、入りごま、ポン酢
芯から温まるスープ 参鶏湯
調味料は食べる時の塩のみで鶏の旨みを堪能してください。
材料: 丸鶏、高麗人参、もち米、にんにく、むき栗
やみつきピーマン
ピーマンは焼くだけ 鰹節と醤油が夏のビールによく合います! おつまみに最適です
材料: ピーマン、鰹節、醤油
トマトとキウイの冷製パスタ生ハムのせ
キウイの甘みと酸味がオリーブオイルとお塩だけでお店で食べるような味に
材料: パスタ1.6mm、キウイ、トマト、オリーブオイル、塩、玉ねぎみじん切り、バター、すり
...
オモニ直伝!さきいかムンチ(甘辛和え)
対馬のさきいかが手に入ったので韓国料理の定番を。
材料: さきいか、酒、コチュジャン、はちみつ、しょうゆ、すりおろしニンニク、ごま油、いりごま
豆腐ステーキ ♪にんにくバター醤油
居酒屋で食べてどハマりした一品です。今ではうちの定番に
材料: 豆腐、片栗粉、醤油、みりん、酒、すりおろしニンニク、バター、パセリ、ブラックペッパー
ナムル 旬のセリで。
独特な風味と歯ごたえをお楽しみください
材料: せり、ごま油、入りごま、塩、ニンニク、コチュジャン、醤油
やみつき♪セロリのきんぴら
さっぱり食べれますょ♪
材料: セロリ、ダシの素、ニンニクすりおろし、醤油、砂糖、鷹の爪、入りごま
韓国料理 箸が止まらないキンパ
家族で集まると必ず作ります。
材料: ご飯、ごま油、入りごま、焼き海苔、ほうれん草(ニンニクすりおろし)、にんじん(塩コシ
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