料理大好き、お酒大好き、おじさんです(^O^)作ってくれた料理を家族が笑顔で食べ ...

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冷製お茶漬けパスタ

簡単に出来るパスタです。色々なお茶漬けの素でも大丈夫です。さっぱりと食べたい時に持っ ...
材料: スパゲッティ、お茶漬けの素、大葉、オリーブオイル、にんにく、生姜、梅肉、パスタの茹で ...

さっぱり鰹のたたきとシソ梅にんにく

さっぱり鰹のタタキです。 夏のお酒の肴にいかがでしょうか? ご飯のお供にする時はマヨ ...
材料: 鰹のタタキ、シソ梅にんにく、大葉、レモン汁、めんつゆ、すりごま、塩だれ(焼肉のたれ)

とろとろニラ玉

晩御飯のプラス一品のおかずや、お酒のつまみにもいいですよ
材料: 卵、ごま油、サラダ油、砂糖、ニラ、刺身醤油

豚ニラにんにく

夏の元気が出るスタミナ料理の一品です。 にんにくは好みで調整して下さい。ニラの独特の ...
材料: 豚肉、ニラ、にんにく、砂糖、塩、コショウ、酒、ごま油、サラダ油

鰹の焼っきり

鰹の生の皮が嫌いって人や、鰹のタタキが飽きた人にオススメ。
材料: 鰹のサク、ミョウガ、大葉、すりゴマ 大さじ、醤油 大さじ