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masami0813
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鰯の梅肉煮

そろそろおいしいお米が出回る時期となって参りました。さっぱりとした梅肉で煮込んだイワ ...
材料： 真いわし （ 小 ）、砂糖、酒、塩、醤油、練り梅

鶏肝のしぐれ煮

月に２度３度作ります。ちょっと元気になるおかずです。しじみ汁と一緒に食べると体に沁み ...
材料： 鶏肝・ハツ、人参、牛蒡、椎茸、えのき茸、切干大根、芽ひじき( 乾燥 ）、生姜、砂糖、 ...

卵焼き

玉葱の甘味が卵にはとても合っています。ナッツ類もこうすると自然に食べることができて香 ...
材料： 卵、干しアミ、黒ゴマ、アーモンド、くるみ、玉葱、砂糖、赤酒 ( 料理用　市販品 ） ...