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アイルランド田舎生活
アイルランド田舎生活 のキッチン
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アイルランド西部の村に暮らしながら、ライフスタイルの発信＆提案をしています。ウェ ...

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さくさく、軽い、タルト生地の作り方

どんな具のタルト作りにも使える便利な生地です。ビスケットのようなさくさくとした食感で ...
材料： バター、塩、粉砂糖（グラニュー糖でもOK)、卵黄、薄力粉

畑のルバーブでタルトを作ろう

アイルランドの母の味。ルバーブタルトはその代表格のひとつです。自宅の畑で収穫するルバ ...
材料： バター、砂糖、卵、薄力粉、アーモンドパウダー、ラム酒、ルバーブ

ハロウィーンの伝統菓子バームブラック

アイルランドのハロウィーンと言えばバームブラック。伝統にのっとって、指輪を入れるのを ...
材料： レーズン、サルタナ、カレンツ、紅茶（冷ましたもの）、ウィスキー、薄力粉、ベーキングパ ...