食べることが大好きな賛辞(三児♪)の母 。お料理大好き家族です(*^_^*) ど ...

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煮豚☆煮汁とタレまで使えて便利

茹で汁とタレまで使いきれる、すごく便利な代物です。常備しとくと時間のない日は助かりま ...
材料: 豚のかたまり肉、長ネギ、にんにく、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、水

私の好きなバナナケーキ

ワンボウルで出来ちゃう簡単ケーキです。 ラムレーズンとくるみで、バナナのおいしさが ...
材料: 小麦粉、片栗粉、重曹、卵、てんさい糖、塩、豆乳、バター、ひまわり油、砕いたくるみ、ラ ...

キャベツのオープン餃子

残り物には福がある♪キャベツの真ん中辺りの、ちっちゃな葉っぱで作った、一口サイズのか ...
材料: 餃子のタネ、湯がいたキャベツの葉っぱ、片栗粉、油

苦味が効いてる伊予柑ピール

お通じがつきやすくなる、嬉しいスウィーツ♪苦味の好きな方にはこれがいいかも^^
材料: 伊予柑の皮(ゆがいた状態で)、てんさい糖、ダークラム(お酒です)、水

ロールキャベツ中華風*春雨付き

あまった餃子のタネを消費出来るし、 体があったまります♪ 我が家の一歳児が、大い ...
材料: キャベツ、春雨、かんぴょう(なければ楊枝で止めちゃいましょう)、餃子の肉ダネ、肉の茹 ...

豆乳で作るグラタン*じゃがいも

材料を細切りにしたので火の通りが早いし、グリルだけなので余熱が要らず、早く仕上がるの ...
材料: じゃがいも、紀文の調整豆乳、バター、小麦粉、塩、みじん切りのたまねぎ

グリルの下味にも☆万能お鍋のたれ

我が家の冷蔵庫にあまり、ビン類がないのは、この「たれ」のおかげかも☆何にでも使えてと ...
材料: しょうゆ、酢、みりん、おろししょうが、ねぎのみじん切り、かつお節

顆粒の「だしのもと」で簡単茶碗蒸し

顆粒タイプのだしのもとでも、結構おいしく出来るものですね。家族が大喜びしてくれたので ...
材料: 卵、熱湯、水、だしのもと(5g入)、酒、みりん、塩、しいたけなど、具材

ネギ味噌*レンコンのはさみ揚げコロッケ風

ネギと衣のマッチングがおいしい♪とは、ネギの苦手な子の意見でした。予想していた以上に ...
材料: 塩、こしょう

滋味こっくり!砂肝、大根、春雨のスープ

薄味なのに厚みのある こっくりした仕上がり!! 砂肝でこんなにうまみが出るなん ...
材料: 大根(中くらいのサイズを乱切り)、砂肝、茎わかめ(食べやすい大きさのもの)、春雨、長 ...